Menüs

Vorspeisen

Normale portion Kleine Portion
Hausgemachte Gänseleberpastete

23,00 € 16,00 €
Gebratene Gänseleber mit Apfelspalten

25,00 € 17,50 €
Roter Thunfisch halbgar, in Sesamsamen gerollt, Thai-Vinaigrette, junge Sprossen

 19,00 € 11,00 €
Salat nach orientalischer Art mit „Black Tiger“ Garnelen

16,00 € •
Perfektes Ei aus dem Elsass, Parmesansahne, Pfifferlinge, Colonnata-Speck

16,00 € •
Caesar-Salat „Nach meiner Art“

 16,00 € 9,00 €
Zwiebelkuchen

8,50 € 6,30 €
Speckkuchen (Quiche Lorraine)

 8,50 € 6,30 €
Markknochen mit Baguette und Atlantiksalz aus Guerande (15 min)

 10,50 € •

* Regionale Rezepte

Wegen der Vorbereitungszeit sind einige Nachspeisen am Anfang des Essens zu bestellen.

Nettopreise inkl. MwSt. und Bedienung