Menus
Nos entrées |
Portion normale | Petite portion |
|---|---|---|
| Foie gras d’oie frais maison* | 22,50 € | 15,00 € |
| Escalope de foie d’oie poêlée aux pommes* | 24,80 € | 16,90 € |
| Thon rouge mi cuit, roulé aux graines de sésame Vinaigrette thaï, jeunes pousses | 18,50 € | 10,80 € |
| Carpaccio de magrets de canard légèrement fumés et son escalope poêlée | 19,00 € | • |
| Œuf parfait Alsace velouté de topinambour, champignons, Foie gras poêlé, pignons de pin* | 14,00 € | • |
| Carpaccio de bar au beurre meunière, salade de girolles, Jeunes pousses | 18,00 € | • |
| Ravioles d’escargots de Guémar, crème à l’ail, jeunes pousses * | 17,00 € | • |
| Salade césar « A ma façon » | 15,80 € | 9,00 € |
| Tarte à l’oignon* | 8,10 € | 6,30 € |
| Quiche lorraine | 8,10 € | 6,30 € |
| Os à moelle et sa baguette, sel de Guérande | 9,80 € | • |
* Recettes régionales